Rubesco Riserva Vigna Monticchio 0,75 L LUNGAROTTI

Das tiefe rubinrote mit leichten violetten Reflexen Rubesco Riserva Vigna Monticchio ist elegant und komplex, erinnert an Sauerkirsche; Zarte Veilchennoten und feine holzige Anklänge (Kakao, Kaffee); Würziger Abgang mit Pfeffer und Nelken. Schon im Auftakt ist er tiefgründig, harmonisch und von ausgewogener Struktur; Er präsentiert eine komplexe und leicht balsamische Frucht; die Tannintextur ist umhüllend, mit Noten von Lakritz und Marmelade und einem langen Abgang, der eine zarte Mineralität und einen würzigen Nachklang ankündigt.

Perfekt in Kombination zu feiner internationaler Küche, Pfefferfilet mit japanischem Senf, Taube mit schwarzem Trüffel, Ochsenbraten mit Wasabi, Pekingente, Perlhuhn alla Ghiotta (lecker), gereifte Käsesorten.